Как снизить холестерин

 

Многих люди легкомысленно относятся к сообщению лечащего врача о повышенном содержании в их крови холестерина. Не все знают, какие последствия могут быть для здоровья, если не снизить этот показатель. Но прежде чем говорить о рисках, надо понять, что же такое холестерин, а также как снизить холестерин в крови самостоятельно.

Холестерин или холестерол находится почти во всех тканях и органах человека. Это вещество – нерастворимый жирный спирт, необходимый для стойкости мембран клеток к перепадам температур. Без него невозможна выработка многих витаминов и гормонов, как альдостерон, кортизол, прогестерон, кортизон, эстроген, тестостерон. В организме он содержится в качестве комплексных соединений, которые называют липопротеинами. Некоторые из них способны растворяться в крови и выпадать в осадок, а потом создавать атеросклеротические бляшки. Поэтому превышение уровня холестерина может способствовать появлению камней в желчном пузыре, развитию ишемического инсульта, инфаркта и других последствий для работы сердца и сосудов. Людям, имеющим высокий холестерин, следует обязательно его снизить, иначе с возрастом они могут приобрести серьезные болезни.

   Липопротеины подразделяют на низкомолекулярные (низкой плотности — ЛПНП), высокомолекулярные (высокой плотности — ЛПВП), низкомолекулярные очень низкой плотности (ЛПОНП) и хиломикроны. Не все из них представляют опасность для здоровья, высокомолекулярные, наоборот, предотвращают развитие бляшек. Их называют «хорошим» холестерином. Чтобы всегда оставаться здоровым, надо знать, как снизить холестерин низкой плотности, который еще называют «плохим».Лекарства для снижения холестерина

     Самым простым решением было бы снизить холестерин с помощью лекарств, но многие таблетки оказывают побочные действия на внутренние органы. Поэтому прибегать к ним следует только в самом крайнем случае. Иногда нужно просто бросить дурные привычки и поменять свой рацион, так как 20% всего находящегося в организме холестерина поступает с едой. Врачи советуют его потреблять с пищей в сутки не больше 200 мг.

Чтобы снизить холестерин исключите из рациона хот -догиСписок того, чем нельзя питаться, чтобы снизить холестерин, довольно широк. В первую очередь, надо ограничить те продукты, которые его содержат в большом количестве. Это сливочное масло, яичные желтки, жирные мясные и молочные продукты, субпродукты – мозги, печень, почки. Недопустимо употребление фаст-фуда (хот-догов, гамбургеров и чипсов), а также различных сосисок и других колбасных продуктов, майонеза. Все эти продукты опасны из-за содержания транс-жиров. В их состав входят насыщенные жиры, которые получают с помощью химических реакций. Больше всего их находится в еде животного происхождения.

В кондитерских изделиях (печенье, мороженном и других сладостях) тоже находится много транс-жиров и сахара, не очень полезного для работы сердца и других органов. Чтобы снизить высокий холестерин, нельзя употреблять в пищу кокосовое и пальмовое масла, которых достаточно много в сладкой выпечке, сухариках, пряниках и т.д. Старайтесь, чтобы поступление насыщенных жиров в организм составляло не более 7 %. Повышает уровень этого важного показателя и любимый всеми напиток – кофе, но только приготовленный, а не растворимый.

Можно попытаться привести содержание в крови этого вещества в норму с помощью правильного питания. Что есть, чтобы снизить холестерин? Полезных продуктов очень много и человек, сидящий на диете, будет чувствовать себя комфортно. Главное, разнообразить свое меню, и ввести в рацион ту пищу, которую вы не употребляли ранее. Летом, в сезон дешевых фруктов, овощей и ягод, это сделать проще. В жару жирные и обильные кушанья врачи вообще не рекомендуют.

     Поможет снизить холестерин в крови еда, содержащая много клетчатки. Она замедлит усвоение холестерола из пищи и, впитав в себя лишнюю желчь, удалит ее из кишечника. Самым лучшим эффектом обладает растворимая клетчатка, которой много в бобовых, фруктах, овощах, злаках.Так как вы ограничиваете себя в мясе, а значит и в поступлении основного строительного материала клеток – белка, без которого они не смогут расти и обновляться. Раны и царапины на вашем теле будут долго не заживать при нехватке белка. Поэтому следует получить его из других продуктов. Как раз бобовые (фасоль, спаржа) в этом главные помощники. Они являются растительными белками, способными частично заменить животные. Очень полезны при этой проблеме цитрусовые, особенно грейпфрут, из других овощей и фруктов – морковь и яблоки. Рекомендованная норма употребления таких продуктов – не менее 300 грамм ежедневно.

Растительные масла помогут эффективно снизить холестерин

Растительные масла не содержат холестерина

     Но ведь не все люди – вегетарианцы. Чем питаться, чтобы снизить холестерин, помимо овощей? Постарайтесь вместо мясных продуктов употреблять рыбу или птицу. Но если вы совсем не представляете свою жизнь без мяса, разрешена телятина или баранина в небольших количествах. Только обязательно обрезайте весь жир, который возможно срезать. Рыбу нужно покупать жирную, так как рыбий жир, содержащий кислоту омега-3 и различные витамины, чрезвычайно полезен. Подойдет семга, форель, сельдь, кижуч. Куриные белки можно есть без ограничений, не принесет вреда 1-2 раза в неделю и пара желтков. Вместо жирных бутербродов с колбасой и маслом положите на поджаренный в тостере кусочек хлеба лист свежего салата и ломтик сыра.

    Все салаты заправляйте растительными маслами. Подсолнечное, оливковое, льняное или кукурузное – все они позволят эффективно снизить холестерин. Старайтесь чаще кушать свежий чеснок, который способствует выведению вредных жиров. Любители молочных продуктов могут себе позволить нежирное молоко в небольших количествах.

     Но при помощи только здорового питания, лежа на диване и ведя не очень активный образ жизни, необходимого результата достичь будет очень трудно. Нужно придерживаться еще нескольких правил, соответствующих здоровому образу жизни:

  1. Усильте физическую активность. Спортсмены, например, никогда не задаются вопросом, как снизить высокий холестерин, потому, что у них он всегда в норме. Походите в спортзал или займитесь бегом. Ходите пешком хотя бы по 1 часу в день. Или играйте в теннис, командные виды игр – волейбол, футбол. Летом хорошо провести время с пользой за ездой на велосипеде или роликах, зимой катайтесь на коньках и лыжах. Физические нагрузки улучшают обмен веществ, сжигают жиры, тем самым позволяют снизить холестерин низкой плотности.
  2. Похудейте. Для многих сначала этот совет покажется не выполнимым. Но соблюдение вышеперечисленных правил питания и режима физической активности само собой приведет к понижению массы тела.
  3. Постарайтесь избавиться от вредных привычек. Курение и алкоголь вредят здоровью в целом, влияют на состояние не только сердца и сосудов, но и печени, легких и других органов. Хотя есть мнение, что рюмка красного вина в день благотворно влияет на сосуды, расширяет их и уменьшает риск возникновению тромбов. Это утверждение спорно и далеко не все врачи пропишут своим пациентам такое лечение, давая рекомендации, как можно добиться снижение холестерина в крови. Слишком много негативных последствий возникает при употреблении алкоголя, одно из которых – привыкание.
  4. Старайтесь избегать стрессов, конфликтов и нервных ситуаций. Показатель уровня холестерина и болезнь сосудов под названием атеросклероз неразрывно связаны между собой. Когда человек начинает нервничать, у него повышается давление, что в свою очередь при наличии бляшек может вызвать закупорку сосудов, инфаркт или инсульт.

Если вы знаете, что можно есть, а что нельзя, чтобы снизить холестерин, и употребляете только полезную пищу, придерживаетесь здорового образа жизни, а этот показатель все равно остается выше нормы, единственный выход – лечение лекарствами. Кстати, многие хронические заболевания могут провоцировать повышение холестерола. Особенно влияют на его количество эндокринные нарушения, такие как недостаточность гормонов щитовидки, сахарный диабет гиперсекреция инулина и гормонов коры надпочечников. Возрастает он и при нарушениях в работе почек и печени, когда происходит сбой биосинтеза липопротеидов. К тому же, существуют наследственные нарушения, передающиеся генетическим путем, при которых значение холестерина в крови требуется снизить при помощи лекарств.

     При противопоказаниях к приему таблеток, например, при больном желудке, возникает вопрос, как народными методами снизить холестерин? Существует три группы народных средств, имеющих разное действие:

  1. Снижающие выработку холестерина в организме (бета — ситостерин, жиры мононенасыщенные);
  2. Уменьшающие усвоение холестерина в кишечнике (пектиновые вещества, бета -ситостерин);
  3. Ускоряющие вывод холестерина (пектиновые вещества).

Ситостерины относятся к группе растительных сорбентов (бета -ситостерин, гуарем). Их много в ягоде облепихи (как и других витаминов), семенах кунжута, отрубях из коричневого риса, зародышах пшеницы. Останавливают развитие атеросклероза кедровые орешки, семена тыквы, льна и подсолнуха, фисташки, миндаль, авокадо. Они поглощают только плохой холестерин из пищи и насыщают организм хорошим. Например, при употреблении 50 граммов миндаля можно снизить плохой холестерин на 7% и повысить хороший на 6%.

Пектиновыми веществами являются полисахариды, которые находятся в наземных растениях (больше всего их в плодах) и водорослях. По сути, это клетчатка, нерастворимая в воде. Наш организм их не может переварить, но они выполняют очень важную функцию – собирают ядовитые и не нужные вещества в кишечнике, очищают от них организм. Также они препятствуют застою желчи в желчном пузыре и печени, способствуя нормальному ее выделению. Частое их употребление позволяет снизить холестерин в крови и улучшить общее самочувствие. Пектины содержатся в бобовых, цитрусовых, яблоках, малине. Богата ими и тыква, арбуз, чеснок, цветная капуста и боярышник.

Мононенасыщенные жиры содержаться в масле канола, кукурузном, оливковом, арахисовом, авокадо, орехах. Они положительно влияют на липидный обмен, и их часто используют для блюд диетического меню больных атеросклерозом. Полезно их употреблять и здоровым людям для профилактики этой болезни.

      Если вы не знаете, как народными методами можно снизить холестерин, попробуйте следующие рецепты:

  • Залейте 1 столовую ложку высушенных и измельченных листьев ежевики 1 стаканом крутого кипятка. Укутайте полотенцем и дайте настоятся 40 минут. Процедите и пейте за 30 минут до еды по 1/3 стакана 3 раза в день. Этот отвар поможет снизить холестерин.
  • Отожмите с помощью соковыжималки или мелкой терки и марли сок из 300 граммов свеклы, 150 граммов сельдерея и 200 граммов моркови. Пить один раз в день. Сок этих продуктов полезен для работы желудочно-кишечного тракта и очищает кровь от вредных веществ.
  • Уменьшают значение этого показателя семена льна. Их следует измолоть в кофемолке и добавлять в любую еду. При регулярном применении стабилизируется давление, налаживается работа желудка, кишечника и сердечно — сосудистой системы.
  • С помощью порошка из цветов липы можно не только снизить холестерин, вывести шлаки, улучшить общее состояние, но и избавится от лишнего веса. Измельчите цветки липы в кофемолке и употребляйте по 1 ложке (чайной) 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.
  • Пейте вместо кофе порошок цикория. На пол-литра воды положите 1 столовую ложку порошка цикория, доведите до кипения, прокипятите 2 минуты. Этот напиток успокоит нервы, повысит желче и мочеотделение, выведет лишний холестерин, заглушит зубную боль, вылечит экзему и фурункулез.

Как эффективно снизить холестерин без использования лекарств? Народные средства, безусловно, могут уменьшить содержание в крови этого вещества. Но, как и при любом другом лечении, лучший результат имеет только комплексный подход. Помимо использования отваров и настоев, нужно еще соответственно питаться (не есть вредные продукты), и вести здоровый и активный образ жизни. Тогда проблемы с сердцем и сосудами обойдут вас стороной.

 

Поделиться

Об авторе: Игорь Васильев

Добавить комментарий