Холестерин, правда и обман

 

В общественном сознании бытует устойчиво сложившееся негативное мнение о холестерине (ХС). Многие даже всерьез считают это вещество заболеванием. В действительности холестерин – такой же труженик в организме, как и другие полезные частицы. В отличие от многих фракций он предупреждает о наступлении тех или иных заболеваний. Избавляясь от ХС, человек, прежде всего, лечит не саму болезнь, а лишь ее симптомы.

Выдумки о холестерине

Преувеличений об этом веществе так много, что их можно разделить на несколько групп. По статистике первую тематическую группу возглавляют мифы о холестерине, связанные с образом жизни, питанием. При этом широко муссируется тема употребления в пищу яиц.

На второй строчке – досужие вымыслы о его вреде. Далее по порядку идут такие темы, как болезни, продолжительность жизни, мужчины и женщины, лекарства.

Питание, образ жизни

Неправда, что холестерин приходит в организм только извне, то есть с пищей. Умная природа предусмотрела синтез всех веществ (в том числе и ХС), необходимых для поддержания жизни человека. Только 30% холестерина, поступающего с пищей, достаточно для обеспечения оптимального состояния организма.

Люди, довольствующиеся непроверенными слухами, путают мифы и реальность о холестерине, полагая, что он вырабатывается организмом и не зависит от питания и физических нагрузок. Особенно эта позиция устраивает любителей обильно поесть, как правило, тяжелую жирную пищу. Для поддержания здорового веса и нормального уровня холестерина нужно не переедать и хотя бы 30 минут в день  посвятить движениям: бегу, ходьбе, плаванию, упражнениям.

О яйцах

Согласно медицинским источникам яйца являются необходимым источником ценного белка и содержат незначительное количество калорий и тяжелых жиров. Если говорить о желтках, то, кроме питательных веществ, в их состав входят жиры, в том числе и холестерин.

Яичница с колбасой или беконом, жаренная на сливочном масле, отправляясь в организм, создает там плохой ХС. Но если приготовить обычную глазунью на растительном масле или сварить яйца вкрутую либо «в мешочек», то от этой еды концентрация вредного ХС в организме не вырастет.

Миф о холестерине в яйцах будет существовать до тех пор, пока человек не научится правильно употреблять этот замечательный продукт.

Вред

О вреде холестерина существует много мифов и обманов. Однако это вещество не заслужило такой нелестной репутации. Напротив, ХС входит в состав желчи, нервной ткани, участвует в выработке половых гормонов и очищении крови от вредных соединений. Даже плохой вид холестерина не опасен: отрицательное воздействие оказывает его излишек, который возникает из пищевого холестерина или содержится в организме при наследственных заболеваниях.

Болезни

С холестерином связаны мифы и правда на тему болезней. Бытует мнение, что ХС при высоком уровне вызывает заболевания. Это лишь фантазии: ХС не наделен такими свойствами, он может быть только сигналом, сопутствующим нарушению обмена веществ; заболеванию почек, печени, щитовидной или поджелудочной железы; сахарному диабету; атеросклерозу.

Как термометр реагирует на предложенную среду (окружающий воздух или тело человека), так и холестерин отзывчив на нездоровый образ жизни, связанный с курением, неграмотным питанием, физической пассивностью.

Продолжительность жизни

На эту тему есть как оптимистические, так и пессимистические заблуждения. Например, можно встретить людей, которые считают, что ХС накапливается в организме только к 40 годам, не раньше. А еще широко распространено мнение, что высокий ХС укорачивает жизнь. Так  что же есть правда, а что – мифы о холестерине?

Да, действительно, повышенный холестерин (а он только указывает на болезнь, но не является ею) не свидетельствует о хорошем здоровье и при ряде диагнозов составляет определенную угрозу для жизни. Однако исследования показали, что нет таких фактов, которые подтверждали бы явную зависимость продолжительности жизни от высокого холестерина.

Что касается суждения о накоплении ХС только к 40 годам, то этому могут оппонировать наблюдения высокого холестерина у маленьких детей. Поэтому  важно с детства закладывать в человека привычки правильного питания и двигательной активности.

Мужчины, женщины

Существуют мифы о вреде холестерина только для мужчин. Якобы, женщинам это не грозит. В детородном возрасте организм женщины защищен от неполезного ХС эстрогенами – половыми гормонами. С наступлением менопаузы эта защита постепенно снижается. Наличие мужских гормонов – тестостеронов,  связано  с уровнем  холестерина.

Прием лекарств

Что касается медицинских препаратов, то они не являются панацеей для снижения холестерина.  Это самая крайняя мера, поскольку лекарства показаны только определенной категории больных.

Фантазий о холестерине придумано немало.  Но человек в состоянии сам справиться с проблемой, а не сочинять о ней небылицы. Лучшее правило – меньше насыщенных жиров и больше движения.

Посмотрите видео первого канала «Мифы о холестерине»

 

Поделиться

Об авторе: Игорь Васильев

Добавить комментарий